宁夏银川黄河·牛魂主题街区开街 牛王争霸赛点燃假日氛围

中新网银川6月1日电 (记者 李佩珊)6月1日，位于宁夏银川市西夏区的兴(xīng)泾国际陆港(lùgǎng)小镇热闹非凡，由西夏区人民政府(rénmínzhèngfǔ)主办的首届“兴泾黄牛节”暨黄河·牛魂主题街区(jiēqū)推介会在此启幕。牛王争霸赛、全牛宴、萌牛乐园等丰富多彩的“牛”元素活动，吸引了众多市民游客前来参观体验，点燃了节日(jiérì)氛围。 全牛宴亮相(liàngxiàng)现场。　刘国正 摄 “哞——”一声洪亮的牛鸣拉开了“牛王(niúwáng)争霸赛”的序幕。12头经过严格海选入围的优质黄牛依次登台亮相，养殖户轻抚牛背，眼中满是期待。专业评委团队从品种纯度、体型外貌、生长(shēngzhǎng)性能等多个维度进行严格评审。经过激烈(jīliè)角逐，最终3头肉牛(ròuniú)脱颖而出(tuōyǐngérchū)，荣获“牛王”称号并接受表彰。 膘肥体壮的“牛王(niúwáng)”。　刘国正 摄 “养牛十五年了，第一次参加这样的(de)比赛，拿了‘牛王’不仅有面子，更重要(zhòngyào)的是(shì)能和其他优秀的养殖户交流学习技术。”捧着沉甸甸的“牛王”奖牌，养殖户马金国说道。 赛场旁的(de)“萌牛乐园”成了孩子们的欢乐天地，而全牛宴品鉴区飘来的浓郁肉香，则持续吸引着(zhe)人流汇聚。长达10米的U型餐桌上，精心摆放着30余道创意牛肉菜肴，令人垂涎欲滴。枸杞红酒慢炖牛腩泛着宝石(bǎoshí)般的(bānde)光泽，酸奶腌制(yānzhì)的烤牛肋排飘散着迷人的香气……每道菜品都(pǐndōu)深度融合了宁夏“六特”产业的精华，展现了本地食材的魅力。 穿过美食氤氲的展区，特色集市(jíshì)同样人气(rénqì)爆棚。活动特别设置了肉牛特产、非遗研学、互动体验(tǐyàn)等4大板块共计40个展位。除了琳琅满目的特色产品(chǎnpǐn)展示销售，活动还邀请了非遗代表性传承人现场展示皮影、泥塑(nísù)、剪纸等传统技艺，吸引了众多游客驻足观看并亲身体验非遗制作的乐趣。 兴泾镇作为银川市及西夏区的(de)肉牛(ròuniú)养殖(yǎngzhí)核心区，通过“养殖-加工-销售”一体化发展模式，已成为区域特色农业的标杆。此次西夏区打造的黄河·牛魂主题街区，正是银川市推动肉牛产业与文化、旅游深度融合的生动实践(shíjiàn)。该街区不仅为市民游客提供了体验(tǐyàn)“牛文化”的新去处，也为展示银川肉牛产业成果、拓展产业价值开辟了新窗口。 银川市高度重视肉牛产业发展，将其作为推动乡村产业振兴和农业高质量发展的重要抓手。近年来，银川市通过政策扶持(fúchí)、良种繁育推广、标准化规模养殖、精深加工提升(tíshēng)和品牌建设等多项举措(jǔcuò)，全市肉牛饲养量稳定增长，培育了“西夏雪花(xuěhuā)牛”等具有市场竞争力的区域品牌，并引进和培育了一批肉牛精深加工企业(qǐyè)，年屠宰加工能力(jiāgōngnénglì)不断提升，产品附加值显著提高。(完)