每月卖出两三万元，富阳“飞姐”要把山山水水装进花馍里

听说在富春江畔的鹿山街道(jiēdào)，有一位新农人用创新思维将花馍引入江南，这引发(yǐnfā)了我去当地串串门的兴趣。 “飞姐”制作的(de)花馍产品。记者 陈颖 摄 去社区串门前，我(wǒ)先在手机上查了查从杭州市区到富阳鹿山街道(jiēdào)新祥村“飞姐美食(měishí)工坊”的距离——坐地铁再加上打车差不多得要2个多小时。 这让我不禁(bùjīn)好奇起来：在这样一个小村子里开店，卖的还是花馍(huāmó)这种源自北方的特色面食，生意会好吗？ 带(dài)着疑问，6月5日，我赶到了新祥村。 还隔着老远，“飞姐美食(měishí)工坊”女老板、人称“飞姐”的(de)王雪飞就热情地迎了出来，“你来得正好，我刚做好一套顾客为女儿生日订的醒狮猪猪(zhūzhū)花馍，准备拍一个15秒的短视频，传到网上去。” 原来，乡村经济少不了互联网(hùliánwǎng)赋能。 “飞姐(fēijiě)”的回答也很爽快，“这就拿上个月来说，我卖出了2万多元(wànduōyuán)的花样馒头，除了线下卖得好，线上卖得也非常不错。” “今天寄明天到，第二天发货到安徽没问题。”刚把(bǎ)我引进门，“飞姐”就接到了安徽客人来订(láidìng)购花样馒头的(de)(de)微信消息，她边回复消息边向我解释，“现在安徽、上海、富阳周边都有客人来订，最远的还有新疆来订购的，我跟她说运费就要100多元，她也坚持要买。” “没想到吧，小山村里也能做着全国的生意。”她笑(xiào)着说。 如此(rúcǐ)畅销的秘诀是什么？ “飞姐”挺(tǐng)骄傲的：“馒头好吃又有创意呀！” 她指了指工作间里摆着的一整套醒狮猪猪花馍，“看，刚做出来还热腾腾的，顾客看了成品的照片一直(yìzhí)夸我手巧(shǒuqiǎo)。” 的(de)确，这套刚做好的醒狮猪猪花馍，可爱的猪猪披着昂首挺立的狮红头(hóngtóu)披风，鬃毛以红白相间的面团(miàntuán)翻卷塑形，在4个点缀着喜字的鲜花馒头簇拥下，栩栩如生，这是“飞姐”新制作出的热门款。 “飞姐”制作的花馍产品。记者 陈颖(chényǐng) 摄 “爆款太多(tàiduō)了，不光是醒狮，像是三八节、母亲节期间卖爆的玫瑰花束花馍，端午节开发的鸡窝粽子馍，其实(qíshí)都深受消费者(xiāofèizhě)的欢迎，最近高考季，状元(zhuàngyuán)棕花馍更是爆款，有人一订就是三箱。”“飞姐”说，目前她已经开发了几百种品类。 “飞姐”说，来买花馍的(de)人中(zhōng)，很多都是为了在满月、结婚、生日等节庆时使用或者给家中的老人(lǎorén)、小孩购买，因此她也格外在造型和食材上下功夫。 在食材上，“飞姐”用(yòng)牛奶、鸡蛋作为原材料，使用南瓜、菠菜、仙人掌果(xiānrénzhǎngguǒ)粉等调色。 在(zài)造型上，也在不断推陈出新。 最近，“飞姐”还有了更大的梦想(xiǎng)，“准备把富阳的山山水水装进花馍里。”她正在(zhèngzài)筹备用花馍制作家乡的神仙山、龙门古镇等，“想让到富阳的游客都(dōu)能带走一个美丽又好吃的纪念。” “我吃过苹果造型的(de)，特别香，而且很健康。”旁边一位来串门的村民也给“飞姐(fēijiě)”点赞，“她家老客很多的。” “飞姐”制作(zhìzuò)的花馍产品。记者 陈颖 摄 “飞姐(fēijiě)很拼的(de)！”村民们给“飞姐”总结，“有想法有执行力，所以馒头也做得特别好。” 不过，在“飞姐”自己看来，“很拼(pīn)”还是因为热爱。 今年49岁的“飞姐”，因为一次网购(wǎnggòu)山东花馍庆贺自家乔迁的经历，意外(yìwài)与花馍手艺结缘。 “辞职开始(kāishǐ)了中年(zhōngnián)创业，就想着一(yī)定要争口气把事业干好。”然而，创业之路并不平坦，一开始，这间开在山村的小店并没有被多少人注意到。 因为小店位于(wèiyú)前往富阳神仙山的必经之路，山上有(yǒu)石林有溶洞，吸引了不少徒步团前来，“飞姐”就在山上、路边打起了广告、还免费为徒步团提供厕所和歇脚(xiējiǎo)服务。渐渐地，很多人都知道了到这里可以歇脚，而且这家馒头很好吃，慢慢有了一些固定顾客(gùkè)，面对客户“再提升”的反馈，今年她(tā)又远赴山东青岛进修花馍制作，“在那边看到老师用视频直播带货，一下子就打开(dǎkāi)了新思路。” “现在儿子来帮我拍短视频(shìpín)。”在儿子的协助下，她自演自拍短视频，单条播放量最高(zuìgāo)超过了60万。区妇联和当地街道推广了王雪飞的花样馒头，助推“飞姐”品牌在富阳出圈(quān)。 不光如此，“飞姐”的馒头生意也给村子(cūnzi)带来了新的活力，“民宿里住进了来学习馒头手艺的人(rén)，游客们也爱在村子里多走走看看，再(zài)带走一袋馒头。” 如今，还招收了来自江西、宁波的两名学徒(xuétú)，“准备让这门手艺在更多(duō)地方落地生花。” 杭州城里来了记者采访“飞姐”，成了小(xiǎo)乡村里的一则新闻。 本来每天宾客盈门的(de)“飞姐”家迎来了更多(duō)村民，大家都要来夸几句“飞姐”的馒头，“让更多人知道了新祥村。” 鹿山(lùshān)街道新祥村妇女主任黄莉说，街道的(de)工作群里炸开了锅。大家都想着要由点及面推动乡村振兴，扎扎实实摸索出适合(shìhé)自己发展的一条路。 虽然“飞姐”的花样(huāyàng)馒头(mántou)事业(shìyè)才刚刚起步，但榜样的力量是无穷的。最开始连飞姐的妹妹都不看好馒头生意，认为一个馒头赚不了几个钱，现在她妹妹态度改变(tàidùgǎibiàn)了，每天很积极地给姐姐的花样馒头发朋友圈。 村子里，还有人准备开一家乡村(xiāngcūn)咖啡馆。 希望未来，像“飞姐(fēijiě)”一样搞创新(chuàngxīn)的村民越来越多，新祥村的名气越来越大。 更(gèng)多精彩资讯(zīxùn)请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟(zhuómùniǎo)消费者投诉平台”线上投诉。版权(bǎnquán)声明：本文章版权归属央广网所有，未经(wèijīng)授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。